L’aquaponie est une méthode de culture qui associe l’aquaculture à la culture des plantes. Les déchets produits par les poissons fertilisent les plantes, qui, à leur tour, purifient l’eau de l’aquarium. Les poissons, les plantes et les bactéries forment un écosystème naturel et équilibré, dans lequel chaque organisme a un rôle à jouer. L’aquaponie est une méthode respectueuse de l’environnement et des animaux, qui permet de produire des fruits et légumes frais et savoureux, tout en élevant des poissons dans des conditions idéales. Elle a beaucoup été utilisée pour créer des murs végétalisés mais se développe de plus en plus ces dernières années pour créer des systèmes complets de ferme ou de potager.
Qu’est-ce qu’un système aquaponique ?
L’aquaponie est un système de production alimentaire durable qui utilise des animaux aquatiques pour convertir les déchets organiques en éléments nutritifs pour les plantes. Ce système est également connu sous le nom de culture hydroponique avec des poissons et il existe depuis les années 1980, mais ce n’est que récemment qu’il a gagné du terrain aux États-Unis.
L’aquaponie combine les principes de la culture hydroponique avec ceux de l’aquaculture et fait recirculer l’eau à travers les cultures, qui sont cultivées dans des réservoirs ou d’autres conteneurs sans sol, les fertilisant ainsi naturellement. L’eau contient des nitrates et des nitrites provenant des déchets de poisson qui sont convertis en éléments nutritifs utilisables par les bactéries vivant dans la zone racinaire de ces plantes.
Fonctionnement d’un aquarium aquaponique d’intérieur
Il existe une variété d’avantages à un aquarium aquaponique intérieur. Il fournit un moyen durable de produire de la nourriture, c’est un système nécessitant peu d’entretien et il peut être utilisé dans n’importe quel climat.
L’eau des réservoirs de poissons est pompée dans les lits de culture où les plantes sont cultivées. Les plantes absorbent certains des nutriments de l’eau, ce qui aide à maintenir des niveaux sains pour les plantes et les poissons. L’eau retourne ensuite dans les aquariums où elle est nettoyée par des bactéries avant d’être réutilisée.
L’idée derrière ce type de système est de créer un environnement qui imite ce qui se passe dans la nature, mais sans avoir à dépendre de ressources extérieures pour la nourriture ou l’eau.
Quels sont les avantages de l’aquaculture des plantes ?
L’aquaculture végétale est un processus agricole qui consiste à cultiver des plantes aquatiques. Ce processus utilise moins d’eau que l’aquaculture traditionnelle et peut être pratiqué à petite échelle.
Certains des avantages de l’aquaculture végétale sont qu’elle peut être pratiquée à petite échelle, ce qui signifie qu’elle peut avoir lieu dans n’importe quel plan d’eau. Elle utilise également moins d’eau que l’aquaculture traditionnelle, ce qui signifie qu’elle a moins d’impact sur l’environnement. Enfin, l’aquaculture végétale est un excellent moyen de produire de la nourriture pour les personnes qui vivent dans des régions où il y a peu ou pas de terres pour l’agriculture. L’Ideal si vous le pouvez est de faire votre aquaculture végétale dans une serre ou chez vous à plus petite échelle.
Un autre avantage et peut-être le plus important de l’aquaculture végétale est qu’elle contribue à réduire la quantité de pollution causée par l’agriculture. L’agriculture repose souvent sur des pesticides et des engrais chimiques qui peuvent être nocifs pour les humains et les animaux. L’aquaculture végétale nous permet de cultiver nos aliments sans ces produits chimiques et sans nuire à nos cours d’eau avec le ruissellement des champs agricoles
Quel type de poisson pour l’aquaponie ?
L’aquaponie est un moyen durable d’élever ensemble des poissons et des plantes. C’est un système en boucle fermée qui peut produire des aliments de manière écologique.
Différentes espèces de poissons sont élevées dans des réservoirs d’eau où ils mangent des granulés ou de petits insectes. Les déchets des poissons fertilisent les plantes, qui nettoient l’eau pour les poissons. L’eau retourne ensuite dans le réservoir pour répéter le cycle.
Les avantages de l’aquaponie sont :
- Écologique
- Produit des légumes et des protéines biologiques
- Réduit la consommation d’eau jusqu’à 90%
- Réduit le besoin de récolter l’eau
- Consacré aux fermes commerciales
- Ne nécessite aucun produit chimique
Voici quelques-uns des 7 meilleurs espèces de poissons en aquaponie que nous utilisons le plus :
- Tilapia – Le tilapia est un excellent choix pour les débutants car il est robuste, facile à élever et s’adapte bien à la plupart des systèmes.
- Poisson rouge – Le poisson rouge peut être utilisé comme source de nourriture secondaire ou comme moyen de produire un engrais organique.
- Koi – Koi sont de bons poissons de démarrage car ils peuvent tolérer des eaux plus chaudes que les autres espèces.
- Poisson-chat – Le poisson-chat fait d’excellents charognards et mange tout ce qui rampe après eux.
- Gourami – Les gouramis sont relativement robustes et faciles à trouver dans la plupart des animaleries.
- Truite – La truite est un poisson d’eau froide qui peut tolérer des températures plus fraîches que les autres types de poissons.
- Basslet doré – Les Golden Basslets sont l’un des poissons les plus populaires dans le commerce des aquariums.
FAQs
Comment commencer l’aquaponie ?
La première étape du démarrage d’une ferme aquaponique consiste à trouver un emplacement approprié qui a accès à l’eau douce, à l’électricité et à un espace suffisant pour abriter les composants nécessaires du système aquaponique tels que les lits de culture, les systèmes de filtration, les réservoirs pour stocker les déchets de poisson, des pompes pour transférer l’eau d’un réservoir à un autre et plus encore.
Ensuite, vous aurez besoin d’une croissance des supports tels que du gravier, de la vermiculite ou de la perlite qui aideront les racines des plantes à absorber les nutriments. Vient ensuite la mise en place de systèmes de filtration et de circulation d’eau. Les réservoirs de stockage doivent être placés près du lit afin que l’eau puisse être pompée pour les remplir tous les matins et vidés la nuit.
Quels sont les inconvénients de l’aquaponie ?
L’un des inconvénients de l’aquaponie est le coût. Il peut être coûteux de démarrer une ferme aquaponique, mais les avantages en valent la peine à long terme. Un autre inconvénient est qu’il faut du temps pour que votre population de poissons grandisse et produise suffisamment de nourriture pour vos plantes. Vous devrez attendre un certain temps avant de pouvoir récolter des légumes de votre système aquaponique.
L’entretien peut aussi être un inconvénient car vous devrez régulièrement nettoyer les déjections des poissons. Le changement d’eau vous prendra aussi un peu de temps et vous ne pourrez pas vous absenter plusieurs semaines sans vous occuper de vos poissons.
Peut-on faire un potager en aquaponie à la maison ?
Oui tout à fait. L’aquaponie est parfaite si vous avez un petit espace où vous voulez vous faire votre potager aquaponique à la maison. Vous pourrez y faire pousser des fruits et légumes comme des tomates, des salades, des fraises, ect..
Où acheter un kit aquarium aquaponie ?
Vous trouverez plein de kit d’aquarium en aquaponie sur des sites spécialisés, mais également sur Amazon ou GammeVert. Pensez également à investir dans des pompes solaires afin de compléter votre kit aquaponique.
