L’aquaponie est un système écologique et naturel permettant de produire des plantes et des poissons en circuit fermé. De plus en plus prisée, cette technique d’agriculture urbaine est à la portée de tous. Découvrez dans cet article comment installer une serre aquaponique chez vous et quels sont les avantages de cette méthode de culture.
Qu’est-ce que l’aquaponie ?
L’aquaponie est un processus de culture de poissons et de plantes dans un environnement symbiotique. Les déchets de poisson fournissent des nutriments aux plantes et les plantes fournissent de l’oxygène aux poissons.
C’est une alternative populaire aux méthodes agricoles traditionnelles. Il peut être utilisé dans les zones urbaines où il y a peu de terres pour l’agriculture et il contribue également à réduire la pollution de l’eau.
L’aquaponie a également un avantage sur l’agriculture traditionnelle car elle peut être pratiquée à l’intérieur avec une tour de culture aquaponique, dans une serre sans avoir besoin de trop de soleil ou d’espace extérieur. Vous pouvez parfaitement installer un système d’aquaponie à la maison, dans une serre par exemple.
Définition d’une serre aquaponique
Une serre aquaponique est une structure qui sert à faire pousser des plantes dans l’eau. Il s’agit d’un système en boucle fermée, ce qui signifie que l’eau et les nutriments sont recyclés à partir des déchets de poisson.
Les serres aquaponiques se sont avérées plus productives que les méthodes traditionnelles de culture de plantes. Ils nécessitent moins d’espace et peuvent produire de la nourriture toute l’année.
La serre aquaponique a gagné en popularité ces dernières années car elle offre plus d’avantages que les méthodes traditionnelles de culture des plantes.
Pourquoi utiliser une serre pour sa culture aquaponique ?
Une serre est un bâtiment dont les murs, le toit et le sol sont transparents ou translucides et qui protège les plantes du vent et des intempéries. Cela leur permet de pousser dans un environnement contrôlé où elles sont protégées du soleil, de la pluie et du froid.
Une serre est un endroit idéal pour l’aquaponie car elle a la même température que l’eau à l’intérieur des réservoirs. La serre fournit également de l’ombre aux poissons, ce qui réduit les niveaux de stress et maintient la température de l’eau stable.
De plus, une serre offre des conditions optimales pour que les plantes poussent rapidement avec un minimum d’effort. L’aquaponie consiste à cultiver des plantes qui vous donnent de la nourriture tout en produisant de l’eau propre pour vos poissons.
Quels sont les bienfaits d’utiliser une serre pour l’aquaponie ?
Les avantages d’utiliser une serre pour l’aquaponie sont nombreux. Il offre plus d’espace pour faire pousser des plantes, il est plus efficace et offre un meilleur environnement pour les poissons. Il est fortement recommandé d’utiliser une serre si vous prévoyez de créer une ferme aquaponique.
Une production toute l’année
Non seulement vous pouvez faire pousser vos fleurs en dehors des saisons habituelles, mais la serre abaisse également votre température, empêchant ainsi les maladies et les ravageurs indésirables. Pour rester à l’intérieur et profiter du beau temps, utilisez votre serre de jardin avec un équipement de refroidissement. Ils sont souvent utilisés par les personnes vivant dans des environnements plus chauds qui souhaitent faire pousser des plantes toute l’année. L’élargissement de votre fenêtre de production peut être nécessaire si vous souhaitez élever des espèces de poissons qui mettent plus de quelques mois à atteindre leur taille adulte.
Contrôle de la température ambiante
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles les installations aquaponiques commerciales sont souvent enfermées dans des serres. L’un d’eux est de contrôler la température de l’air et de l’eau. Cela aide à rendre les plantes et les poissons plus sains.. Dans les climats froids, vous n’aurez peut-être pas autant besoin de chauffage, mais il est important d’avoir une serre autour pour le jardinage et d’autres activités.. Les serres peuvent emprisonner la chaleur à l’intérieur pour l’utiliser pour des choses comme le refroidissement de l’eau ou le maintien de la température fraîche. Ils sont également relativement peu coûteux compte tenu de leur impact sur l’environnement.
Prévention de la perte d’eau et de la contamination
Les producteurs aquaponiques doivent toujours envisager des remplissages d’eau réguliers, mais dans l’ensemble, le taux de remplissage quotidien est bien inférieurs à ce qu’ils seraient sous un toit standard.. Les serres sont conçues comme une option de qualité pour les environnements aquaponiques en raison de leur durabilité. Parce qu’ils ne pourrissent pas et ne moisissent pas comme le bois et les cloisons sèches, vous pouvez gérer les conditions humides sans effort.
Protection contre les prédateurs
Les prédateurs sont sortis et vous devez protéger votre système contre cela. La meilleure façon de le faire est de l’enfermer dans une enceinte à l’épreuve des prédateurs. Cela peut empêcher les animaux prédateurs comme les grues, les ratons laveurs et autres de manger n’importe lequel de vos aliments et poissons. Dans la plupart des régions du monde, il existe au moins un prédateur majeur qui peut causer des milliers d’euros de dégâts en ne faisant que quelques visites.
Utilisation de la lumière naturelle
Une autre raison de choisir une serre plutôt qu’un autre type d’enceinte ou de structure est qu’elle profite de la lumière naturelle du soleil, plutôt que de payer des factures d’électricité élevées pour l’éclairage artificiel. Les poissons peuvent avoir besoin de rester à l’écart de la lumière directe, ce qui peut entraîner une augmentation de la température de l’eau et la croissance d’algues. Cela peut être facilement réalisé avec une serre en couvrant la zone des poissons avec une toile d’ombrage ou des matériaux de couverture opaques.
Quelles sont les meilleures plantes pour une serre aquaponique ?
L’aquaponie est un système durable qui permet de cultiver des aliments sans utiliser de produits chimiques. C’est également un moyen économique de cultiver des aliments car il utilise moins d’eau que les systèmes traditionnels tels que la culture hydroponique ou les méthodes de culture basées sur le sol.
Les meilleures plantes pour les systèmes aquaponiques sont celles qui nécessitent un entretien minimal, tolèrent de faibles niveaux de lumière et produisent des rendements élevés. Certains d’entre eux comprennent :
les épinards, le chou frisé, le basilic, la laitue, les poivrons, les concombres, les fraises, les tomates et les herbes telles que le thym et l’origan.
Qu’est-ce qu’une serre aquaponique maison autonome et connectée?
Une serre aquaponique autonome est une serre contrôlée par ordinateur, qui se suffit à elle-même et qui est automatisée. Elle permet de faire pousser des plantes tout en fournissant de la nourriture aux poissons et autres animaux.
Elles peuvent être contrôlées par des capteurs et des systèmes d’automatisation qui surveillent la température, l’humidité, les niveaux de dioxyde de carbone, l’intensité lumineuse et plus encore.
L’intervention de l’homme reste tout de même nécessaire mais le gain de temps pour l’homme est énorme et précieux. Cependant, le coût que représente ce genre de serre est assez élevé. Vous pouvez également investir dans des pompes solaires afin d’être encore plus autonome et moins dépendant de l’électricité.
Quels poissons pour une serre ou un aquarium aquaponique ?
L’aquaponie est un système qui combine la pisciculture et la culture hydroponique. Il utilise les déchets des poissons pour fertiliser les plantes, qui sont cultivées dans une serre. Les plantes fournissent de la nourriture aux poissons et les déchets des poissons fournissent des nutriments aux plantes.
Les poissons sont un élément clé d’un système aquaponique car ils consomment un excès de nutriments et aident à en développer de nouveaux. Ils aident également à filtrer l’eau, ce qui facilite la croissance des plantes.
Les espèces de poissons les plus populaires dans les systèmes aquaponiques sont le tilapia, la truite et le poisson-chat. Les deux sont omnivores (mangent à la fois de la matière végétale et de la viande), ils peuvent donc survivre sur la matière végétale ainsi que sur les restes de viande d’autres poissons de votre aquarium.
Par exemple, si vous avez beaucoup de plantes et moins de poissons, vous devriez utiliser des poissons rouges car ils produiront plus de déchets que les autres types de poissons. Si vous avez peu de plantes mais beaucoup de poissons, vous devriez utiliser des carpes Koï car elles produisent moins de déchets que les autres types de poissons.
Perche jaune
La perche jaune est certainement le meilleurs choix que vous pouvez faire pour vos systèmes aquaponiques. Tout d’abord, parce qu’elles sont comestibles, mais ce qui les rendent si spéciales, c’est leur taux de reproduction rapide et leur résistance. Lorsque vous vous procurez une perche, vous pouvez choisir parmi 3 variantes principales – la perche jaune, la perche Balkhash et la perche européenne. Les trois espèces seront bonnes pour votre système, mais la perche jaune sera la meilleure pour vous en tant que cultivateur aquaponique. En effet, elle préfère un pH entre 6,5 et 8,5 et une température de l’eau de 16 à 20 degrés Celsius.
Tilapia
Le Tilapia est de plus en plus répandu ces derniers temps dans le monde de l’aquaponie, surtout parmi les débutants. Ils se reproduisent très vite, ils ont très gros et ils peuvent tolérer des densités de stockage élevées ! Le tilapia est également comestible et peut être un ajout intéressant à vos légumes biologiques. Avec le Tilapia, une température d’eau de 20 à 26 degrés Celsius fera l’affaire, il suffit de maintenir le ph de l’eau entre 7 à 8 et tout ira bien.
Carpe
La carpe est l’un des meilleurs poissons aquaponiques. La carpe est un poisson d’eau douce très populaire qui est élevé depuis longtemps, excellent à manger et de très bonnes propriétés qui les rendent faciles à cultiver, ils sont plus résistant, tout comme le Tilipa et la perche jaune, et survivront facilement à des températures élevées et basses et même à une eau de mauvaise qualité. Donc si vous êtes un débutant, ce poisson peut être un très bon choix pour vous.
Poisson Koi
Comparé aux autres poissons de notre liste, le koï n’est pas comestible et pour cette raison, il n’est pas le premier choix de la liste, mais il a des qualités excellentes pour un système aquaponique, surtout si vous n’avez pas l’intention de manger du poisson. La carpe koï est actuellement la race la plus populaire utilisée dans les installations aquaponiques, et c’est principalement en raison de sa beauté et de sa robustesse. Les koïs sont un peu plus difficiles à élever car ils ont besoin de conditions de culture plus spécifiques et ne conviennent pas à tout le monde. Choisissez ce poisson uniquement si vous vous y connaissez un peu en aquaponie.
Poisson d’Or (GoldFish)
Si vous cherchez avant tout un beau poisson pour vos systèmes, le Goldfish est ce qu’il vous faut. Les Goldfish vous donneront la beauté que vous souhaitez dans votre aquarium avec des cultures de très haute qualité. Pour élever ces espèces, vous devez d’abord acquérir quelques connaissances et expériences.
Quelles sont les contraintes d’une serre aquaponique ?
Les principales contraintes pour une serre aquaponique sont :
- La taille : La taille limite le nombre de plantes pouvant être cultivées dans un espace à un moment donné.
- Le nombre : le nombre de plantes pouvant être cultivées en même temps est limité par l’espace disponible dans la serre, ainsi que par le nombre de poissons. qui peut être nourri.
- L’eau : la quantité d’eau utilisable est limitée par une propriété de l’aquaponie, à savoir que les plantes sont capables d’absorber de grandes quantités d’eau sans en perdre.
- La lumière : s’il n’y a pas assez de lumière, les plantes ne poussent pas bien.
FAQs
Comment fonctionne une serre aquaponique ?
Les serres aquaponiques fonctionnent en utilisant une source d’eau, comme l’eau de pluie ou l’eau de puits, et les déchets de poisson pour créer un système qui produit des légumes et du poisson. Les déchets de poisson se décomposent en ammoniac tandis que les plantes absorbent l’azote de l’eau. Les plantes libèrent ensuite de l’oxygène dans l’eau, ce qui crée un écosystème durable et autosuffisant. Vous pouvez utiliser une pompe électrique pour faire circuler l’eau mais il est aussi possible d’utiliser une pompe sans électricité.
Peut-on utiliser une serre en permaculture ?
Oui tout à fait. Une serre est grandement conseillée pour tout type de production, que ce soit en aquaponie ou en permaculture.
Quelle est la différence entre aquaponie et hydroponie ?
L’aquaponie et l’hydroponie sont très liés mais ont tout de même quelques différences. L’aquaponie est une forme de culture hydroponique dans laquelle les plantes et les poissons sont cultivés ensemble dans des réservoirs. La culture hydroponique est une méthode de culture de plantes sans sol, utilisant généralement des solutions nutritives minérales.
Qu’est-ce qu’une serre My food ?
My food est une société qui propose de fournir un système de serre autonome et clé en main. Selon My food, vous pouvez « Cultiver du bio, chez soi, en quantité suffisante pour nourrir toute une famille ».
