L’aquaponie est un système écologique intégré dans lequel les déchets produits par les poissons sont utilisés comme engrais pour les plantes. Les plantes, à leur tour, purifient l’eau pour les poissons. C’est un système closed loop ou circuit fermé, c’est-à-dire qu’il n’y a pas de perte d’eau ou de nutriments.

Définition d’une culture en aquaponie

L’aquaponie est un système de production alimentaire qui combine l’aquaculture conventionnelle (élevage d’animaux aquatiques tels que poissons, écrevisses ou crevettes dans des bassins) avec l’hydroponie (culture de plantes dans l’eau).

L’aquaponie est un type d’agriculture durable qui fait recirculer l’eau entre les poissons et les plantes. L’eau contient des nutriments provenant des déchets de poisson qui sont absorbés par les plantes, qui à leur tour purifient l’eau pour les poissons. Les racines des plantes décomposent les nitrates des déchets de poisson et produisent de l’oxygène.

Comment fonctionne l’aquaponie ?

Comme nous venons de le voir, l’aquaponie est un système de production alimentaire durable qui combine l’aquaculture conventionnelle (élevage d’animaux aquatiques tels que des escargots, des poissons, des écrevisses ou des crevettes dans des bassins) avec l’hydroponie (culture de plantes dans l’eau).

Le processus est le suivant :

L’eau de l’aquarium passe à travers un filtre, puis elle est pompée jusqu’au lit de culture. Le lit de culture contient du gravier et les plantes sont plantées sur le gravier. L’eau s’écoule ensuite à travers le gravier où elle est filtrée par des bactéries. Cela nettoie l’eau avant qu’elle ne retourne dans l’aquarium.

En aquaponie, les déchets de poisson sont traités comme un aliment riche en nutriments pour les plantes. Les plantes nettoient l’eau et à leur tour, les plantes sont nourries par les poissons.

Les 5 étapes du fonctionnement d’un bassin en aquaponie

  1. Les poissons produisent de l’ammoniac et des excrétions qui sont toxiques pour les poissons lorsqu’ils s’accumulent à des concentrations élevées.
  2. Les plantes absorbent l’ammoniac dans leurs feuilles, les obligeant à libérer de l’oxygène dans l’eau.
  3. Les bactéries tolérantes à l’ammoniac sur les racines des plantes convertissent les nitrites des déchets de poisson en nitrates qui sont utilisés comme nourriture pour les plantes.
  4. Les nitrates des feuilles des plantes se diffusent dans l’eau et créent un environnement où les algues ne peuvent pas se développer.
  5. Enfin, lorsque les nitrates des feuilles des plantes pénètrent dans l’eau, ils fournissent des nutriments

Quelle est la différence entre l’aquaponie et l’hydroponie ?

L’aquaponie est un système de culture de plantes dans l’eau à l’aide de poissons. La culture hydroponique est un système de culture de plantes dans l’eau sans l’aide de poissons. La culture hydroponique ne nécessite aucun apport d’un animal pour produire des nutriments pour les plantes, contrairement à la culture aquaponique.

Les systèmes aquaponiques sont généralement plus compliqués que les systèmes hydroponiques car ils impliquent la gestion de deux écosystèmes différents – un pour les poissons et un autre pour les plantes.

La différence entre l’aquaponie et l’hydroponie est qu’en aquaponie, l’eau de l’aquarium est pompée dans un filtre qui passe ensuite à travers les racines des plantes. L’eau retourne ensuite dans l’aquarium après l’avoir nettoyé des déchets comme les nitrates.

En culture hydroponique, il n’y a pas d’eau de l’aquarium impliquée de quelque manière que ce soit. Au lieu de cela, des nutriments sont ajoutés à l’eau qui s’écoule ensuite à travers un système de tuyaux et de pots en filet contenant des racines de plantes.

Quelle sont les plantes qui peuvent être cultiver dans une ferme aquaponie ?

L’aquaponie est un type de culture hydroponique qui combine la pisciculture avec la culture des plantes. Il crée un environnement symbiotique où les plantes et les poissons dépendent les uns des autres pour leur survie.

Dans une ferme aquaponique, vous pouvez cultiver différents types de plantes en fonction de vos besoins. Vous pouvez utiliser des plantes vivaces ou annuelles en fonction de l’espace disponible et de la période avec laquelle vous travaillez.

Si vous recherchez des cultures à haut rendement, le cresson, la laitue, les épinards, les tomates et les concombres seraient des choix idéaux. Cependant, si vous voulez cultiver plus de légumes-feuilles, la bette à carde et le chou frisé seraient de meilleurs choix car ils ne nécessitent pas beaucoup d’espace ou de temps pour pousser.

Avec la demande croissante en aquaponie, il est important de savoir quelles plantes utiliser dans une ferme. Voici les 8 meilleures plantes qui peuvent être utilisées dans une ferme aquaponique.

Top 8 des meilleurs plantes pour débuter en aquaponie

  1. Basilic : Le basilic est une herbe populaire et peut être utilisé comme ingrédient dans de nombreux plats. Il a également des propriétés médicinales et peut aider à soulager les problèmes d’estomac, les maux de tête et les rhumes.
  2. Aneth : L’aneth est une autre herbe qui a de nombreuses utilisations culinaires. Il aide également à soulager les problèmes d’estomac s’il est consommé cru ou cuit dans des aliments comme des soupes ou des plats de riz.
  3. Coriandre : La coriandre est souvent utilisée comme herbe pour les plats mexicains comme les tacos ou le guacamole en raison de son goût et de son odeur qui sont semblable à l’herbe mexicaine, la coriandre. Il est également utilisé à des fins médicinales et aide à soulager les spasmes et l’inflammation.
  4. Aneth : L’aneth est une autre herbe qui a de nombreuses utilisations culinaires. Il aide également à soulager les problèmes d’estomac s’il est consommé cru ou cuit dans des aliments comme les soupes ou les plats de riz.
  5. Ciboulette : La ciboulette est un type d’oignon qui peut être mangé cru ou cuit, et peut être ajouté aux soupes, salades et œufs brouillés. La ciboulette sert également de rafraîchisseur d’haleine naturel en raison de son goût doux.
  6. Menthe : La menthe est une herbe souvent utilisée dans les desserts en raison de son goût et de son odeur. La menthe aide également à soulager la congestion et les maux de gorge en facilitant la respiration, en particulier lorsqu’elle est transformée en thé.
  7. Persil : Le persil a des utilisations culinaires et est l’une des herbes les plus consommées en Amérique.
  8. Thym : Le thym a des vertus culinaires et est l’une des herbes les plus consommées en France.

Quelle pompe pour aquaponie est la plus adaptée ?

Dans le monde de l’aquaponie, il existe de nombreux types de pompes parmi lesquels choisir. L’une des questions les plus courantes est de savoir quelle pompe est la meilleure pour un système aquaponique ?

Les pompes aquaponiques sont utilisées pour pomper l’eau d’un aquarium ou d’un autre réservoir d’eau dans un lit de culture. L’eau retourne ensuite dans l’aquarium par gravité et recircule. Il existe trois principaux types de pompes : pneumatiques, à membrane et submersibles.

Les pompes de transport aérien utilisent un ventilateur pour aspirer l’air à travers un venturi, puis le forcer à sortir à travers une ouverture à la base de la pompe. Cela crée une aspiration qui aspire l’eau dans la pompe et la force à sortir par une autre ouverture à son sommet. Les pompes de transport aérien peuvent être assez bruyantes, mais elles sont également très efficaces, aspirant et expulsant l’eau à travers la pompe plutôt que de la pousser puis de la retirer. Les pompes à air sont généralement utilisées pour des applications de pompage verticales ou horizontales. Si vous devez pomper verticalement, une pompe à air est généralement la meilleure solution. Le pompage horizontal peut parfois être réalisé avec un tube venturi et deux pompes centrifuges.

Pourquoi utiliser une serre pour un système aquaponique ?

La serre est l’un des équipements les plus importants d’un système aquaponique. Il fournit un endroit où les plantes poussent et les protège des intempéries.

La serre aide également à maintenir la température de l’eau à un niveau constant, ce qui est important pour la santé des poissons. De plus, il fournit de l’ombre aux poissons, ce qui réduit leur niveau de stress et améliore leur taux de croissance.

Les serres sont un excellent moyen de cultiver des légumes et des fruits dans un environnement contrôlé par le producteur. En effet, ils fournissent un environnement contrôlé pour que les plantes poussent et prospèrent, ainsi qu’une protection contre les facteurs environnementaux tels que le vent, la pluie et la lumière du soleil.

FAQs

Quel type de poisson pour aquaponie ?

L’aquaponie est un système de production alimentaire durable qui utilise les déchets de poisson pour fertiliser les plantes. Le meilleur type de poisson pour l’aquaponie est le tilapia. C’est un poisson d’eau douce facile à élever et riche en protéines. Car c’est la déjections des poissons qui nourrira les plantes que vous cultiverez.
Le tilapia est le type de poisson le plus courant trouvé dans un système aquaponique et est l’un des types de poissons les plus faciles à élever pour la nourriture. Ils fournissent une grande quantité de protéines, ce qui est important pour l’homme, ainsi que des oméga 3, qui sont bons pour notre santé cardiaque. Cela fait du Tilapia un excellent choix pour tout système aquaponique car il aidera à produire suffisamment de nourriture pour nourrir les plantes et les humains !

Quels sont les inconvénients de l’aquaponie ?

L’aquaponie est une méthode de culture de plantes sans sol. Il utilise des poissons pour fertiliser l’eau dans laquelle les plantes poussent. L’eau est pompée d’un réservoir de poissons pour faire pousser des plates-bandes où les plantes poussent.
Le principal inconvénient de l’aquaponie est qu’elle nécessite plus d’espace que les méthodes traditionnelles de culture des plantes. Il a également besoin d’un approvisionnement continu en électricité et en eau, ce qui peut être difficile dans les régions aux ressources limitées.

Permaculture ou aquaponie ?

La permaculture est un système de pratiques agricoles et d’utilisation des terres qui développe une architecture et des écosystèmes durables. L’aquaponie est un type de jardinage hydroponique qui fait recirculer l’eau en l’utilisant pour faire pousser des plantes, tout en élevant des poissons.
La principale différence entre la permaculture et l’aquaponie est la façon dont ils cultivent la nourriture. La permaculture est plus gourmande en ressources, mais elle a un rendement plus élevé pour les cultures. L’aquaponie, en revanche, ne nécessite pas autant de ressources, mais elle a des rendements plus faibles pour les cultures.