La sécheresse est un défi majeur pour l’agriculture et les jardiniers, avec plus de 40 % de la population mondiale touchée par la pénurie d’eau. Les cultures en plein sol sont particulièrement vulnérables, car l’eau est distribuée par arrosage en surface, entraînant une évaporation rapide et une perte de ressource précieuse. L’aquaponie, une méthode de culture innovante qui combine l’élevage de poissons et la culture de plantes, offre une solution efficace pour économiser l’eau. En effet, l’aquaponie permet d’économiser jusqu’à 95 % de la ressource aquatique par rapport aux cultures en plein sol, tout en offrant une alternative éco-responsable aux engrais chimiques.
Conservation de l’Eau : Un Défi Majeur à l’Ère de la Sécheresse
La pénurie d’eau touche plus de 40 % de la population mondiale. C’est un chiffre alarmant qui devrait s’accroître avec l’augmentation des températures mondiales en raison du changement climatique. La crise de l’eau a un impact sur l’agriculture mais également pour les jardiniers. Nous écoutons depuis quelques années déjà chez Myfood les difficultés des foyers à gérer l’eau du potager, entre les sécheresses et les restrictions d’eau.
La particularité de la culture en plein sol (jardinage ou maraîchage), c’est que l’eau est distribuée par arrosage en surface sur la terre. Le chiffre va certainement vous surprendre mais il tombe en moyenne 512 milliards de mètres cubes d’eau par an en France métropolitaine, et les deux tiers (60 %) retournent vers l’atmosphère via l’évaporation de la végétation et du sol. Et bien entendu, plus il fait chaud, plus l’évaporation est rapide et moins les racines peuvent profiter de l’irrigation.
L’Aquaponie : Une Solution Innovante pour Économiser l’Eau en Agriculture
L’aquaponie brille comme un exemple brillant de la manière dont l’innovation peut révolutionner des pratiques agricoles anciennes et inefficaces. L’économie d’eau qu’elle permet offre des avantages inestimables pour la préservation de notre ressource la plus précieuse. En maraîchage aquaponique, les déjections des poissons, riches en azote, nourrissent les végétaux qui à leur tour filtrent l’eau.
Ce modèle, en circuit fermé, permet d’économiser 80 à 95 % de la ressource aquatique par rapport aux cultures en plein sol. L’aquaponie peut être la solution en devenir. Didier Petak est ravi de constater que ses bacs produisent cinq fois plus que son potager classique. Stéphanie Larbouret, ingénieure agronome, a visité l’installation, fortement impressionnée par cette innovation.
Les Avantages et les Applications de l’Aquaponie pour la Sécurité Alimentaire et la Rétention d’Eau
Si vous avez encore des préjugés sur ce type de culture, notamment pour le goût, nous vous renvoyons à l’article ‘Les cultures hors-sol ont-elles du goût’ . L’espoir est que cette situation va finalement ouvrir les consciences. Ceci pour faire tomber les préjugés qui pèsent sur la culture hors-sol écologique (hydroponie biologique), notamment l’aquaponie ou la bioponie (engrais végétal naturel).
En combinant un système aquaponique efficient couplé avec un module de récupération d’eau de pluie, on peut produire tout l’été sans ajouter une seule goutte du réseau. Et ce, bien que 2,1 milliards de personnes aient eu accès à l’assainissement amélioré de l’eau. L’aquaponie offre une alternative éco-responsable aux engrais chimiques pour stimuler la croissance des plantes.
L’Aquaponie, un Modèle Économique et Environnemental pour un Avenir Durable
L’un des défis majeurs de l’agriculture conventionnelle réside dans la gestion des déchets. Les effluents riches en nutriments provenant de l’élevage animal et des cultures conventionnelles peuvent causer des ravages écologiques lorsqu’ils atteignent les écosystèmes aquatiques environnants. L’aquaponie propose une solution à ce problème en ofere d’
La crise de l’eau a un impact sur l’agriculture mais également pour les jardiniers. Nous écoutons depuis quelques années déjà chez Myfood les difficultés des foyers à gérer l’eau du potager, entre les sécheresses et les restrictions d’eau. L’année 2022 a été très difficile pour les jardins, et nous redoutons l’été à venir.
